一家酒店開業(yè)已經(jīng)6年，之前沒(méi)有過(guò)正規(guī)的人力資源管理，各個(gè)部門大都比較獨(dú)立，很少和其它部門有交流，都只對(duì)老板負(fù)責(zé)，尤其是其中的餐飲部，與其它部門在管理上簡(jiǎn)直是“一國(guó)兩制”，甚至考勤、算工資都是他們獨(dú)立弄的。該酒店新上任了以為人力資源管理部經(jīng)理，針對(duì)這種現(xiàn)象，有必要出手解決，那么該怎樣做好員工團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，打通各部門之間的溝通協(xié)調(diào)呢?
6年的酒店，發(fā)展已經(jīng)步入穩(wěn)定期并有業(yè)務(wù)擴(kuò)展的趨勢(shì)。請(qǐng)進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人，目的也只有一個(gè)：為酒店創(chuàng)造規(guī)范的可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理模式，使現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定擴(kuò)展，為今后發(fā)展奠定可復(fù)制模式。而現(xiàn)下，老板的具體困惑在哪里，他本人認(rèn)為現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)在哪里。筆者認(rèn)為我們的工作最終以建立標(biāo)準(zhǔn)流程為主，提升經(jīng)營(yíng)效益為主。
首先，必須深入運(yùn)營(yíng)一線，總結(jié)現(xiàn)有管理狀況，理出現(xiàn)有制度與流程，了解關(guān)鍵崗位人員的特點(diǎn)。第一步就是需要建立員工花名冊(cè)。了解各部門中基層管理人員的性格特點(diǎn)及成長(zhǎng)經(jīng)歷，是技術(shù)強(qiáng)干還是溝通有潛力;打造公司組織架構(gòu)現(xiàn)狀圖。餐飲部與廚房如何進(jìn)行工作銜接，廚房與采購(gòu)、財(cái)務(wù)如何進(jìn)行交接流程，財(cái)務(wù)制度是否健全，工資發(fā)放流程如何;其次，崗位職責(zé)、流程如何，尤其是需要與其他部門銜接的崗位，之間溝通是否融洽。比如傳菜員隸屬餐飲部，建立何樣的流程與廚房交接，及時(shí)準(zhǔn)確傳遞菜品。
其次，人資經(jīng)理可以帶著自己的方案去找老板匯報(bào)工作，對(duì)于考勤及工資可以先試探性表明立場(chǎng)，老板不反對(duì)或是沒(méi)有反感的苗頭，就可以把考勤及工資必須有人力資源部來(lái)統(tǒng)一管理匯報(bào)給老板，得到老板的支持。
第三，酒店開業(yè)六年，老員工已經(jīng)形成了“傳統(tǒng)”的企業(yè)文化，如部門分散，各不相干，工作職能不清等，所以妄圖在短期內(nèi)快速改變，難度可想而知。所以，人事經(jīng)理前期應(yīng)該做好其他部門的走訪工作，可私下聯(lián)絡(luò)其他部門領(lǐng)導(dǎo)共進(jìn)晚餐、喝茶或者外出游玩等潛移默化的將自己的改革思想說(shuō)與其聽，可以先找比較容易說(shuō)服的領(lǐng)導(dǎo)達(dá)成思想同盟，在做本部門的團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作同時(shí)，可安排人事部門員工協(xié)助同盟部門做好團(tuán)隊(duì)工作搭建。信息源:揭陽(yáng)人才網(wǎng)_m.redcliffestyle.com_雄鷹標(biāo)志
第四，可以對(duì)主管層進(jìn)行培訓(xùn)，特別是外訓(xùn)，選擇一些好點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，可以進(jìn)行團(tuán)隊(duì)文化，執(zhí)行力，企業(yè)文化等培訓(xùn)，在老板的影響下，讓中層領(lǐng)導(dǎo)有想法，借助老板的力量，讓中高層領(lǐng)導(dǎo)看到團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)能給他們帶來(lái)的利益，最后借勢(shì)，在公司內(nèi)部分步驟推行一些團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和方案，有條件的可以將團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)納入到制度規(guī)范中加以強(qiáng)化。
企業(yè)文化形成不是一朝一夕的事情，推進(jìn)工作也是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，必須做到持續(xù)不間斷的實(shí)施。如果說(shuō)上一步驟是使企業(yè)文化落地生根，那么持續(xù)性的文化活動(dòng)則能是企業(yè)文化深入人心。所謂無(wú)利不起早，要想員工團(tuán)結(jié)，改變一種狀態(tài)，那么就要找到好的契合點(diǎn)，誘之以利。另外我們開展工作，也要求穩(wěn)，急于求成只能事倍功半。先融入，再結(jié)合企業(yè)的自身狀況實(shí)踐自己的想法。信息源:揭陽(yáng)招聘網(wǎng)_m.redcliffestyle.com_雄鷹標(biāo)志
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